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高雄漫步妘端 - 高雄 的住房心得～

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我的訂房首選就是HOTELS.COM

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主要原因是這邊訂房很簡單好用又不怕訂貴～！(原因後面會說明！)

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▲ 高雄漫步妘端 - 高雄 的實景照片

之所以訂房首選是HOTELS.COM原因有二：

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有關於訂房，我個人建議是

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高雄漫步妘端 - 高雄

主要設施

免翻譯
• 8 間禁煙客房
• 空調
• 旅遊諮詢/購票服務

熱情款待

• 折疊床/加床 (付費)
• 冰箱
• 獨立浴室
• 吹風機
• 電梯
• 有線電視服務

鄰近景點

• 位於苓雅區
• 東帝士 85 大樓 (0.2 公里)
• 高雄市立圖書館 (0.4 公里)
• 城市光廊 (1.2 公里)
• 漢神百貨 (1.2 公里)
• 中央公園 (1.3 公里)

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甫進駐台灣的頂級廚藝學院藍帶國際（高雄），在情人節前夕推出為期兩日的短期體驗課程，由外籍主廚教學燭光晚餐料理及情人節巧克力，打造絕無僅有的手作情人節獻禮，藝人陳德烈也興致勃勃的參加巧克力體驗課。許多學員是首次挑戰親手做料理，直呼這次到藍帶學院學習，做出的情人節大餐真是誠意滿分。

陳德烈餐飲科系畢業，多年來以型男主廚形象在演藝圈發展，初次體驗藍帶廚藝教學後表示，真正體驗到法式甜點的細膩與巧思，若往後工作時間允許，也希望可以參加藍帶為期15個月的正規課程，取得藍帶國際頂級廚藝證書。

由法籍料理主廚Sebastien Graslan精心設計的藍帶燭光晚餐菜單，教導學生如何親手準備出情人節的專屬料理，搭配干貝為前菜，主餐則是以酥皮包裹的夏多布里昂牛排。前菜部分以新鮮干貝沾上芝麻煎至金黃，底部則搭配台灣甜番薯丁、扁豆等甜味，更特別的是主廚特別加入台灣珍珠香腸丁，不僅增添獨特的風味，也展現在地食材的另一種法式風貌。

本次藍帶學院的情人節主題短期體驗課，從料理到甜點連續兩天的教學，第二天則是由甜點主廚Nicolas Belorgey及Frederic Scailteur一同教導藍帶巧克力課程，最後還以杏仁膏裝飾如同鎖頭與牌匾，親手寫上Happy Valentine的字樣，許多男生學員特別為了送給心上人來學習為時6小時的課程，覺得能夠和藍帶主廚學習法式浪漫，也是相當不同的體驗！

藍帶國際高雄表示，藍帶短期課程亦將是常態性課程，每次將會有不同的料理或是甜點主題，例如：經典法式甜點馬卡龍、情人節巧克力、及嫩煎鴨胸…等，為求學習精準度，主省錢廚以英語授課，課堂上皆配有一名中文翻譯，拉近台灣本地民眾以及藍帶廚藝課程的距離。住宿優惠網站

藍帶課程相便宜飯店住宿預訂關訊息，請上官網（www.lecordonbleu.tw）查詢。

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「有時想想，我做這麼多幹嘛，我是神經病嗎？但我知道如果我不做，這個音樂環境不會改變。」34歲的嚴俊傑是台灣最重要的中生代鋼琴家之一，從小出征國際樂壇，留學德、美，屢獲大獎，返國後在師大音樂系教書，接觸下一代的音樂學子，他感觸很深，「老師不進步，學生就不會有視野，再神經也會繼續努力下去。」

嚴俊傑說，台灣很多現象都很扭曲，比如說，很多學生認為一定要出國念書才叫做優秀，「但如果出國去如果跟的不是名師，那在台灣也已經有很多很好的老師。」

音樂老師也有很多怪現象，嚴俊傑認為，音樂老師都變成服務業，「老師卑躬屈膝只為了討好學生，為了要收更多學生，惡質競爭，其實音樂的學習過程中還有很多小孩子的教育，包括要讓學生有獨立思考的能力。」

嚴俊傑觀察，台灣的菁英教育不菁英，普及教育不普及，「這其實很內耗。」像台灣到處都設置音樂班，念了音樂班好像就可以變成音樂家，不少家長跟學生都有這樣的錯覺，自己因而停止學習，但這都是錯誤的觀念，「我小時候一起學音樂的，大家都很努力，很拚，求好心切；現在台灣學生很容易妄自菲薄，對自己沒有信心，我想從我自己做起，找來最好的音樂大師，讓大家重新找到自己在音樂之途發展的各種可能性。」

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